Kobus Kuch is wereldberoemd in Delft!

Op de Delftse Beestenmarkt bevindt zich Kobus Kuch, een horecazaak die niet alleen bekend is om zijn overheerlijke appeltaart, maar ook om de warme en gastvrije sfeer. Deze geliefde ontmoetingsplaats voor zowel Delftenaren als toeristen bestaat al sinds 1988, maar wordt sinds 2011 gerund door Coriene en Jasja.

Coriene vertelt enthousiast: “Na acht jaar werken bij Kobus Kuch, kenden Jasja en ik het bedrijf door en door. Toen we besloten voor onszelf te beginnen, konden we eigenlijk nergens anders aan denken dan aan Kobus Kuch. Gelukkig was Jeroen, de toenmalige eigenaar, bereid om het aan ons te verkopen. Zo namen wij op 1 maart 2011 de teugels over.” 

Coriene omschrijft Kobus Kuch als ‘georganiseerde chaos’, wat perfect past bij hun filosofie. “Hard werken vinden we leuk, en we proberen de best mogelijke service te verlenen zonder te pretentieus te zijn. Die losse sfeer maakt dat iedereen zich hier thuis voelt. Ook mensen die hier vroeger hebben gestudeerd of gewoond, komen uiteindelijk wel weer een keer bij Kobus terecht. We horen echt bij het Delfts meubilair!”

Gedurende de dag transformeert Kobus Kuch meerdere keren. In de ochtend wordt de zaak gevuld met vaste gasten die komen voor een kop koffie en een praatje, ouders die na het schoolplein nog even willen bijpraten en toeristen die genieten van de befaamde appeltaart. “Onze appeltaart is wereldberoemd in Delft. We bakken hem zelf en verkopen jaarlijks zo’n 60.000 stukken”, vertelt Coriene trots. Ook tijdens de lunch bruist het van de bedrijvigheid, en ‘s middags stroomt het terras vol met studenten, scholieren en winkelend publiek. ‘s Avonds na het diner blijft de sfeer levendig dankzij de speciaalbieren, wijnen, cocktails en populaire borrelhappen, waaronder de nachoplank. Bij Kobus Kuch is iedereen welkom, van jong tot oud, van alle beroepen en achtergronden.

Het team van Kobus Kuch is net zo divers en betrokken als hun klanten. “We hebben een leuk team en zijn op zoek naar nieuwe medewerkers. Bij ons word je allround opgeleid, zowel in de bediening als in de keuken. Het is heerlijk werk, vooral als het terras vol zit en je het toch maar mooi flikt met het team. Dat is verslavend en zorgt ervoor dat veel oud-medewerkers nog steeds in het weekend bijspringen.”

Kom langs bij Kobus Kuch en ervaar zelf waarom deze plek zo bijzonder is!

Kobus Kuch
Beestenmarkt 1, Delft
info@kobuskuch.nl
www.kobuskuch.nl